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Rustichella Fiocco di Culatello
Lievitazione di 72 ore
Cottura su mattone refrattario
Farina Mais Rostrato Rosso di Rovetta macinata a Pietra 100% Bergamasca km 0
Lavorata e stesa interamente a mano
Categorie
Fiocco di Culatello
,
Mozzarella di Bufala
,
Rucola
,
Rustichelle
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Fiocco di Culatello
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Mozzarella di Bufala
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Rucola
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Rustichelle
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Rucola
Fiocco di Culatello
Bufala Campana DOP
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Fiocco di Culatello
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Mozzarella di Bufala
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Rucola
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Rustichelle
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