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Rustichella Fiocco di Culatello

Lievitazione di 72 ore
Cottura su mattone refrattario
Farina Mais Rostrato Rosso di Rovetta macinata a Pietra 100% Bergamasca km 0
Lavorata e stesa interamente a mano

- Fiocco di Culatello, Mozzarella di Bufala, Rucola, Rustichelle

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La storia

Descrizione Ingredienti

Rucola
Fiocco di Culatello
Bufala Campana DOP

- Fiocco di Culatello, Mozzarella di Bufala, Rucola, Rustichelle

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